セレブールのご紹介

赤坂で本格フレンチをコースで堪能

2018.12.12
赤坂のレストランで、本格フレンチを堪能
こんにちは!
セレブールのPR担当です。
一年がたつのは、ほんとうにあっという間ですね。
今年もいよいよ残りわずかとなってしまいましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今回は当店おすすめの、12月セレブールコースをご紹介させていただきます。
お洒落な空間でフレンチをごゆっくりとご堪能ください。

◆・◆ 上質なフレンチコースをご用意 ◆・◆
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12月のセレブールコース

~フレンチとワインのマリアージュ体験~
旬の食材を昇華させた料理の数々をコースでご堪能いただけます。
大切な方とご一緒に、幸せなひと時をお過ごしください。

◆◇~コース内容~◇◆

鱈白子のポワレ アンディーヴ ほうれん草ピュレ

ヒラメの昆布〆 紅玉ソース マイクロコリアンダー

アッシュパルマンティエのミルフィーユ

天使の海老と帆立のポワレ サフランマリニエール トリュフアクセント

蝦夷鹿ロースのロースト ボルドレーズソース

洋梨のコンポート グラニテ

※お苦手食材は出来る限り事前にお申し付けください。
※仕入れ状況により変更の可能性ございます。

~・◇・~ グラスワインのペアリングセット ~・◇・~
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シェフが腕を振るう料理にペアリングを合わせたプラン。
クラシックなフレンチをベースとしながらワインのマリアージュを最大限にご堪能いただけます。

~特別な日に グラスワインのペアリングセット~
上記コースに5種のワインをご用意(各90cc)

◆スタンダードペアリング +¥7,000
シャンパーニュからスタートし、メインディッシュまで
ソムリエがアテンドするスタンダードプラン

◆アップグレードペアリング +¥10,000
今回のテーマは「ボルドー、ローヌ」
秋を感じるペアリングをご用意。

丁寧に作り込まれた本格フランス料理と共に、ワインをお楽しみください。

・…━━━‥ 今人気のワインペアリングの楽しみ方

ワインペアリングとは

今話題となっている「ペアリング」をご存じでしょうか。
ペアリングとは、コース料理に合わせて、1皿に1種類ずつ、お酒を選ぶことができるサービスのことです。
お料理とワインの合わせ方には何通りも方法があり、ワインとお料理の産地を合わせる方法や、ワインとお料理の味わいを合わせる方法など様々です。
ワインペアリングをすることで、お料理とマッチする新たなワインに出会うこともできるので、また違った形でお食事をお楽しみ頂けます。

・…━━━‥種類豊富なワインをご用意とご一緒に

セレブールでは、スタッフ全員がソムリエの資格者という万全の体制になっているため、ワインと最高に相性の良いフレンチをお楽しみいただけます。

フランスを中心にソムリエが厳選した約40種類のワインと、本格フレンチをご堪能ください。
ワインは常時400種取り揃えており、当店のソムリエがお客様のシーンに和せてお好みのワイン選定のお手伝いをさせて頂きます。お気軽にご相談ください。

赤坂にひそむ隠れ家ワインバー「セレブール」。約400種の厳選ワインと、本格フレンチをご堪能頂けます。
店内は全てとなりの仕切りがございますので、大切な方をもてなす際にも最適です。
当店では、深夜までお食事、ワインをお楽しみいただけます。
ワインとのマリアージュを意識した絶品フレンチを是非ご賞味ください。

>12月セレブールコースはこちらからご確認いただけます<

セレブールのご案内

◆店舗名 セレブール
◆住 所 〒107-0052
東京都港区赤坂3-18-7パラッツオカリーナ4F
◆アクセス 東京メトロ赤坂駅徒歩5分/
東京メトロ赤坂見附駅徒歩5分
◆電話番号 03-5545-3775
◆営業時間 【平日】
18:00~24:00ラストイン(L.O23:30)
【土曜日】
18:00~23:00ラストイン(L.O23:00)
◆定休日 日・祝

姉妹店情報

  • 赤坂 あじる亭 Annesso
    店舗名
    赤坂 あじる亭 Annesso
    住所
    東京都港区赤坂3-16-11 東海赤坂ビル1F
    電話番号
    050-7576-0652
    営業時間
    月~木・土
    17:00~23:30(L.O.23:00)

    17:00~翌2:00(L.O.1:00)
    定休日
    日曜日・祝日
  • 赤坂 あじる亭
    店舗名
    赤坂 あじる亭
    住所
    東京都港区赤坂2-10-4 赤坂月世界ビル2F
    電話番号
    050-7534-0514
    営業時間
    月〜木・土
    17:30~24:00(L.O23:30)

    17:30〜26:00(L.O25:00)
    定休日
    日曜日・祝日
  • 酒亭 茜坂
    店舗名
    酒亭 茜坂
    住所
    東京都港区赤坂3-18-7 パラッツォカリーナ3F
    電話番号
    050-7576-3840
    営業時間
    月~金:17:30~23:30(L.O.23:00)
    土:17:30~23:00(L.O.22:00)
    定休日
    日曜日 祝日