赤坂あじる亭のご紹介

【四週連続】あじる亭本店 人気メニューご紹介④:牛肉ラグーボロネーゼ

2017.12.20 UP
料理
こんにちは、あじる亭 本店のPR担当です。 4週に渡って当店人気アラカルトメニューをご紹介してまいりましたが、今週でラストとなりました。 最後となる今回は、【牛肉ラグーボロネーゼ】をご紹介させていただきます。 ラグー。 ビストロには良く出てくるメニューですが、ラグーとは何かご存知でしょうか? 今週のブログではミートソース、ボロネーゼ、ラグーの、それぞれのお料理の魅力をお伝えいたします。 ◇ミートソース・ボロネーゼ・ラグーの違いとは?◇ ~ミートソース~ ミートソースは、本場イタリアではなく日本の喫茶店文化から生まれたソース。 玉ねぎのみじん切りとひ...

【四週連続】あじる亭本店 人気メニューご紹介③:超メガ盛りカナダ産牛ハラミのワイルドステーキフリット

2017.12.13 UP
料理
こんにちは、あじる亭 本店のPR担当です。 4週連続で当店の人気アラカルトメニューをご紹介するこの企画、今回は3品目【超メガ盛りカナダ産牛ハラミのワイルドステーキフリット】のご紹介です。 ....ステーキフリットとは? ステーキフリットという料理をみなさんはご存知でしょうか? これは文字通り、ステーキとフリットを合わせた料理という意味で、ステーキはそのままステーキを、フリットはフライドポテトのことです。 自分のお好みで塩や胡椒で味付けして、バターやマスタードを乗せて召し上がる。ビストロ料理の定番メニューですね。 フランス人にとっては国民的料理といわれるほど、馴染...

【四週連続】あじる亭本店 人気メニューご紹介②:シャルキュトリー盛り合わせ

2017.12.7 UP
料理
こんにちは、あじる亭 本店のPR担当です。 先週から4週に渡ってご紹介している、当店人気アラカルトメニュー。 今週は【シャルキュトリーの盛り合わせ】をご紹介いたします。 ....シャルキュトリーとは? シャルキュトリーという言葉をご存知でしょうか? chair(肉)+cuite(火を入れる)、が語源で、食肉加工品全般の総称です。 塩漬けや乾燥、燻製など、肉の保存性を高める手段として発達した背景を持ち、 その歴史はギリシャ時代までさかのぼる、伝統あるお料理です。 ◇◆◇あじる亭 本店:シャルキュトリー盛り合わせ◇◆◇ シャルキュトリーは材料の種類や製...
ビストロ宴会コース

ビストロ宴会コース

シェフ自慢のアラカルト

シェフ自慢のアラカルト

ソムリエ厳選ワイン

ソムリエ厳選ワイン

お席・貸切

お席・貸切

店名
赤坂 あじる亭
住所
東京都港区赤坂3‐10‐4 赤坂月世界ビル2F
電話番号
03-3505-2399
アクセス
地下鉄丸ノ内線 赤坂見附駅 ベルビー口 徒歩2分
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 ベルビー口 徒歩2分
地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 徒歩8分
営業時間
月〜木曜日
 17:30~24:00(L.O.23:30)
金曜日
 17:30~翌1:00(L.O.23:30)
土曜日
 17:30~23:30(L.O.22:30)
定休日
日曜・祝日

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