赤坂 あじる亭 Annessoのご紹介

あじる亭 アネッソが生み出したスパイス料理のご紹介

2018.08.30 UP
こんにちは!あじる亭 アネッソのPR担当です。 8月も残りわずか。 虫の音に、秋の気配を感じるようになりましたね。 さて今回は、あじる亭 アネッソが生み出したスパイス料理のご紹介です。 〖 鶏胸肉のポッシェ イエローカレー仕立て〗 沸騰させない絶妙な温度のお湯で、じっくりと時間をかけてお肉に火を通す調理法がポッシェ。 当店では、しっとりとした鶏胸肉のポッシェにターメリックによる色鮮やかな黄色いソースを合わせました。 ミルクのような甘いココナッツの香りに混ざる にんにくの風味…なのに、“唐辛子オイル”の 辛さが効いたソースは、くせになる味わいです。 ...
宴会プラン

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ソムリエ厳選ワイン

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お席・貸切

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店名
あじる亭 Annesso
住所
〒107-0052  東京都港区赤坂3-16-11 東海赤坂ビル1F
電話番号
03-6277-7794
アクセス
地下鉄丸ノ内線 赤坂見附駅 ベルビー口 徒歩5分
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 ベルビー口 徒歩5分
地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 徒歩5分
営業時間
月~金曜日
 17:00~23:30(L.O.23:00)
土曜日
 14:00~21:00(L.O.20:30)
※昼飲み営業開始
定休日
日曜日・祝日

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