赤坂あじる亭レピスのご紹介

あじる亭 アネッソが生み出したスパイス料理のご紹介

2018.08.30
あじる亭 アネッソが生み出したスパイス料理のご紹介
こんにちは!あじる亭 アネッソのPR担当です。

8月も残りわずか。

虫の音に、秋の気配を感じるようになりましたね。

さて今回は、あじる亭 アネッソが生み出したスパイス料理のご紹介です。

〖 鶏胸肉のポッシェ イエローカレー仕立て〗
沸騰させない絶妙な温度のお湯で、じっくりと時間をかけてお肉に火を通す調理法がポッシェ。

当店では、しっとりとした鶏胸肉のポッシェにターメリックによる色鮮やかな黄色いソースを合わせました。

ミルクのような甘いココナッツの香りに混ざる
にんにくの風味…なのに、“唐辛子オイル”の
辛さが効いたソースは、くせになる味わいです。

鶏胸肉と絡めてどうぞ♪


当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
宴会プラン

宴会プラン

     
メニュー

メニュー

ソムリエ厳選ワイン

ソムリエ厳選ワイン

お席・貸切

お席・貸切

店名
あじる亭 Annesso
住所
〒107-0052  東京都港区赤坂3-16-11 東海赤坂ビル1F
電話番号
03-6277-7794
アクセス
地下鉄丸ノ内線 赤坂見附駅 ベルビー口 徒歩5分
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 ベルビー口 徒歩5分
地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 徒歩5分
営業時間
月~木・土
 17:00~23:30(L.O.23:00)

 17:00~翌2:00(L.O.1:00)
定休日
日曜日・祝日

姉妹店情報