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当店ではスタッフ全員がソムリエを目指しています!

2017.11.27
こんにちは。あじる亭 赤坂レピスのPR担当です。

日ごと寒さが深まってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

今回は、当店のワインソムリエについてお話させていただきます。

株式会社セレブ―ルグループでは、「スタッフ全員ソムリエ」を目指しております。

現在ではグループ全スタッフの75%がソムリエ資格を取得いたしました。たくさんのお客様にもっとワインを楽しんで頂く為に日々勉強しております。

もちろんホールスタッフのみならずキッチンスタッフも資格を取得し、料理の側にはいつもワインの存在を意識して新作料理に取り組んでいます。

当店ではスパークリングワイン、ホワイトワイン、レッドワイン、オレンジワインなどなどの、世界各国のワインを多数ご用意いたしております。

特に世界のトレンドでもあるオレンジワインは、白ブドウを原料に、赤ワインの製法を用いて造られたワイン。白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通常白ワインにない渋味を伴う、複雑な味わいと個性的な仕上がりのワインになっております。

スパイスの効いた欧風料理とご一緒にご注文していただき、世界各国のワインを是非ご堪能ください。


あじる亭では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

スパイスコース

スパイスな一品

ソムリエ厳選ワイン

お席・貸切

店名
赤坂 あじる亭 レピス
住所
〒107-0052  東京都港区赤坂3-16-11 東海赤坂ビル1F
電話番号
050-7576-0652
アクセス
地下鉄丸ノ内線 赤坂見附駅 ベルビー口 徒歩5分
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 ベルビー口 徒歩5分
地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 徒歩5分
営業時間
月~木・土
 17:00~23:30(L.O.23:00)

 17:00~翌2:00(L.O.1:00)
定休日
日曜日・祝日

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