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シェフ自慢のアラカルト特集④ 宇治抹茶香るチョコレートのムース

2017.11.27
こんにちは。あじる亭 カリフォルニアのPR担当です。

11月も終盤を迎え、もう紅葉も散ってしまったところが多いのではないでしょうか?すっかり季節も冬めいてきて寒くなってきましたね。皆さまはお元気でお過ごしでしょうか?

今回は、当店のおすすめスイーツ、宇治抹茶香るチョコレートのムースをご紹介いたします。

こちらは、酸味が少なく、コクがあり、花のような香りを持つエクアドル産のオーガニックチョコレートで作るムースと宇治抹茶の香りを付けたジェノワ生地のハーモニーに
パートフィローのパリパリ感をアクセントに仕上げた一品です。


パートフィローとは、小麦粉と水、塩、オイルだけで作った薄皮のことで、それを当店では、パリッと焼いてムースの上に乗せました。

デザートとしてももちろん、ワインとの相性も良いので、是非ソムリエが厳選したワインと一緒にこちらのムースをお召し上がりください。

とてもお洒落な見た目をしているので、SNS映えもすることですし、女子会にもぴったりなアラカルトです。

食後の〆のスイーツとして、ごゆるりとご堪能くださいませ。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

ステーキ宴会コース

シェフ自慢のアラカルト

ソムリエ厳選ワイン

個室・貸切

店名
赤坂 あじる亭 カリフォルニア
住所
東京都港区赤坂4-2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館  2F
電話番号
050-7576-1816
アクセス
地下鉄千代田線 赤坂駅 1番出口 徒歩5分
地下鉄丸ノ内線 赤坂見附駅 10番出口 徒歩3分
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 10番出口 徒歩3分
営業時間
月~木・土
17:30〜0:00(L.O23:30)


18:00~翌2:00(L.O.1:00)
定休日
日曜日・祝日

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